風邪?花粉?喉、痛くない?

喉が痛い!風邪か花粉か!?うがい、喉スプレー、プロポリスのど飴でなんとか根治した模様。お客様の中で喉が痛いとおっしゃる方もチラホラ。異変を感じて最初に飲んだのは、葛根湯。「湯」のつく漢方薬はお湯で溶かして飲むと聞いてから、すぐに飲むようになった。葛根湯はスピード勝負です!

さて、本日のお弁当は塩鯖とレンコン、人参、刻み揚げできんぴら、ブロッコリー、目玉焼き。今日のメイン、青魚の王様[鯖]について調べて見た。

  

「さばを読む」という言葉はその昔、急いで鯖を数えて数をごまかしたことに由来していた。鯖は脂質が多いので鮮度の落ちるスピードも速く、鮮度を維持するのが難しい。昔は冷蔵庫なんてなかったもんな。

鯖の脂質にはDHAやEPAなどが豊富に含まれていて、含有量は青魚の中でも郡を抜いて多い。だけど、鮮度が低下して酸化すると有害物質に変化し、アレルギーの原因になるヒスタミンが増える。貴重な栄養が逆に害になってしまわないように、鮮度の良い物を選んで食べよう。

・DHA(ドコサヘキサエン酸)は、脳や神経組織の発育や機能の維持において重要な働きをするので、記憶力の低下を抑えたり、目によい。

・EPA(エイコサペンタエン酸)は、血液中の血小板凝集を抑制して血中のコレステロールや中性脂肪を低下させる働きを持っている。

・血合い肉には多くの栄養素が集中していて鉄分やビタミン群、タウリンが多く含まれ、貧血、皮膚炎、胃腸疾患などの予防や老化の抑制などの効果が期待大!

・カルシウム、ビタミンDも多く、健康な皮膚や爪、骨や歯の発育にとても有効。また、肌の健康促進によいとされるビタミンB2、利尿効果やむくみの改善に欠かせないカリウムなども多く含まれていた。

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それからもう一つ。エアコンのお掃除も大切です。年末に向けてもだけど、冷房から暖房に切り替わる時にしっかりお掃除しておこう!意外と色々吸い込んでいたりするらしいい… 室外機の周りもチェックしてね。

  

今日はヌッカのエアコン2台とケイマナヨガの1台、一気にお掃除。うがいとマスク、暖かくして寝ましょう。腹式呼吸で熟睡Zzz

【ケイマナヨガスタジオ&米ぬか100%酵素浴Nuuka】

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水田景子 KEIKO MIZUTA

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