発酵食クッキング倶楽部一覧

成長したい欲が深い自分の人生に自分で呆れるけど、これがわたしだ。

今月から米ぬか酵素浴Nuukaの定休日が、水曜と木曜日になりました。品質向上と、スタッフの体力温存の為です。今日は少し休めると思いきや… 娘夫妻の荷物を預かることになり、本日ダンボール60個...

毎日ランナーズハイ状態だけど楽しくてありがたい

高野山から帰った後、娘の引越し手伝いに数日、東京。始発の新幹線で帰ってそのままヨガクラス→米ぬか酵素浴ヌッカでヌカ仕事。秋分と満月があっという間に過ぎた(汗)今日は今年1月から毎月開催してい...

何処にもない最高に美味しいキムチの種

韓ベジクッキング倶楽部の久々再開です。野菜と海鮮をたっぷり使い、さらにこだわり発酵調味料を惜しげもなく投入することで、どこにもない最高に美味しいキムチの種(ヤンニョム)を手作り!キムチの種ですので、本格キムチ作りはもちろんのこと、各種の浅漬け、焼き物、煮物、炒め物などオールマイティに使えますよ。

すごく後悔していたら今でしょ!とインスピレーション

●新月+期 8/11〜8/17 ・肺に意識を向ける時期:呼吸を整える(呼吸器系に月のエネルギーが入りやすいから) ・自分の時間、自分の空間。誰にも気兼ねしなくていい 時空...

月のリズムに体を合わせたら 肝機能低下からの 汗のアンモニア臭が消えた!

今日は約束の月相(13) 危機管理能力、リスクヘッジ、確実さ、時間管理、冷静、寂しがり ●今日の宿曜:女宿→地道な人、上昇志向、ズル賢い、自分と人に厳しい 今日の体...